信濃錦　艶三郎　純米無濾過生原酒 720ｍｌ

原材料：米・米麹
アルコール分：17.5度
精米歩合：70%
日本酒度：+3
酸度：1.9
伊那市荒井区上荒井産　低農薬栽培「ひとごこち」全量使用

伊那荒井地区の偉人「御子柴艶三郎」氏の名を冠した、荒井の米と、井と源を同じくする水より産まれし荒井の酒です。
御子柴艶三郎とは、その昔、伊那荒井地区において水争いが絶えないことを憂い、神に命を捧げる約束のもと命を賭して水脈を掘り当て、水争いを鎮めるとともに荒井地区の水田へ農業用水を安定的に供給し、その後の荒井地区での米作りの礎を築かれた方です。