大信州 槽場詰め 純米大吟醸 (2025年11月入荷分) 720ml

原材料:米・米麹
アルコール分:16度
精米歩合:49%

信州松本産契約栽培ひとごこち100%

お酒を搾っている場所を槽場(ふなば)と言います、しぼったそのままを一切手を加えずすぐに瓶詰めしています。
そのため、うっすらとオリがあり、発酵中の酵母が発する炭酸ガスの余韻も残されています。

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販売価格 2,530円(税230円)
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